Карпачо з телячого язика
495 грнПодається з крем-сиром з додаванням хрону, поливається трюфельною олією.
Вага 205 г.
Антипасті мʼясні
485 грнВибір італійських делікатесів: салямі Наполі та Мілано, чорізо, шинка та прошуто. Подається з в’яленими томатами, оливками, каперсами та грісіні.
Вага 200 г.
Паштет із курячої печінки з ягідним соусом та трюфельною олією
325 грнПаштет із курячої печінки з трюфельною олією, подається з ягідним соусом, мікрогріном та хрустким багетом.
Вага 260 г.
Хумус з авокадо і томатами
259 грнКремовий хумус з додаванням авокадо, подається з томатами чері, спеціями та краплями оливкової олії.
Вага 250 г.
Асорті домашнього сала
355 грнТри види генеральського сала: класичне, з чорним перцем та копченою паприкою. Подається з хроном, гірчицею, бородинським хлібом, часником, зеленню, цибулею та перцем чилі.
150/60 г.
Лосось власного посолу з пармезаном та каперсами
495 грнНіжний слабосолений лосось з пармезаном, соусом унагі, в’яленим помідором та каперсами. Вага 160 г.
Карпачо з лосося
480 грнТонко нарізаний лосось, подається з руколою, помідорами чері, прикрашений пармезаном, каперсами оливками та соусом унагі. Вага 185 г.
Морські гребінці
690 грнНіжні морські гребінці на канапе з трюфельно-авокадовою пастою, подані з манговим пюре, вершковим соусом, присипані малиновою пудрою.
Вага 6 шт/50/60 г.
Філе оселедця з картоплею по-селянськи
285 грнСлабосолене філе оселедця, подане з запеченою картоплею по-селянськи.
Вага 225 г.
Сирна палітра
445 грнВишукане поєднання сирів Брі, Дорблю та Брокел Клас, поданих з медом, виноградом, полуницею, горіхами, м’ятою та ароматним лавандовим песто.
Вага 200/40 г.
Овочеве асорті
315 грнСоковиті томати, хрумкі огірки, болгарський перець та свіжа зелень — кріп і петрушка. Легко, свіжо, по-домашньому.
Вага 260 г.
