ОСНОВНЕ МЕНЮ / MAIN MENU
Холодные закуски
Брускетта с руколой, печёным перцем, свежими томатами, базиликовым маслом
60
Bruschetta with arugula, roasted peppers, fresh tomatoes, basil oil
Брускетта с куриным филе, мариноваными грибами и перцевым айоли
80
Bruschetta with chicken fillet, marinated mushrooms and pepper aioli
Брускетта с прошутто, моцарелой, карамелизированной грушей
120
Bruschetta with prosciutto, mozzarella, caramelized pear
Брускетта с лососем, авокадо, свежим огурцом и крем-сыром
120
Bruschetta with salmon, avocado, fresh cucumber and cream cheese
Грибы собственного посола в маринаде из игристого вина
65
Champignons marinated with sparkling wine
Оливки
80
Olives
Бастурма
120
Basturma
Хумус классический
150
Hummus
Антипаста ассорти
260
Antipasti
Паштет из куриной печени с чиабаттой и трюфельным мёдом
140
Tender chicken pate with ciabatta and truffle honey
Паштет из говяжьего языка с обжареным тестом фило
190
Beef tongue pate with fried filo dough
Сырная тарелка
240
Cheese palette
Тар-Тар из телятины с перепелиными яйцами
225
Veal tartare with quail egg
Тар Тар із лосося на подушці з гуакамоле
260
Salmon tartare on a guacamole pillow
Обжареный камамбер с ягодным кюли
270
Fried camembert with berry coolie
Икра щуки (подаётся со сливками и тостами)
560
Pike caviar (served with cream and toast)
Икра красная (подаётся со сливочным маслом и тостами)
590
Red caviar (served with butter and toast)
Салаты
Салат Цезар з куркою
180
Caesar salad with chicken
Салат Цезар з лососем
220
Caesar salad with salmon
Салат Цезар з креветками
240
Caesar salad with shrimp
Салат з авокадо гриль та кіноа
170
Grilled avocado and quinoa salad
Салат Капрезе
180
Caprese salad
Салат з обпаленим лососем на карпаччо зі стиглих томатів з руколою
260
Salad with roasted salmon on carpaccio of ripe tomatoes with arugula
Салат з телятиною гриль та запеченими овочами під соусом песто
275
Salad with grilled veal and baked vegetables in pesto sauce
Салат з бурратою, запеченим перцем і томатами
280
Salad with burrata, baked pepper and tomatoes
Салат з хамоном, карамелізованою грушею, сиром з пліснявою та черрі
285
Salad with jamon, caramelized pear/ blue cheese and cherry tomatoes
Горячие закуски
Цвітна капуста гриль на подушці з сирного та песто соусів з вяленими томатами
180
Grilled cauliflower with sun-dried tomatoes, pesto and cheese sauce
Трюфельна буррата запечена в тісті з томатним соусом
280
Truffle burrata baked in dough with tomato sauce
Креветки, запечені на грилі з ароматними травами
325
Grilled shrimps with fragrant herbs
Первое / Soups
Бульйон з домашнім курчам, локшиною та овочами
145
Homemade chicken broth with noodles and vegetables
Крем суп грибний
170
Mushroom cream soup with tortellini
Червоний борщ з пампушками та свинячими ребрами
165
Ukrainian borscht with doughnuts and pork ribs
Фінський суп з лососем
215
Finnish salmon soup
Паста
Качо-е-пепе з грибами та трюфельною сальсою
160
Cacio e Pepe with mushrooms and truffle salsa
Карбонара з яйцем Бенедикт
255
Carbonara with burrata
Чорна паста з креветками, рапанами, кальмарами, томатами, каперсами та білим вином
300
Black pasta with shrimps, rapa whelks, squid, tomatoes, capers and white wine
ОСНОВНI СТРАВИ / MAIN
Блюда из рыбы
Судак гриль на подушці з томатного соте з оливками та каперсами
295
Grilled pike perch on a pillow of tomato saute with olives and capers
Дорадо на грилі з овочами
310
Grilled dorado with vegetables
Стейк з норвезського лосося с овочами гриль
380
Norwegian salmon steak with grilled vegetables
Мясные блюда / Meat
Стейк із підкопченого свиного ошийка з картоплею та сирним соусом
250
Smoked pork steak with potatoes and cheese sauce
Яловичі щічки з картопляним пюре і винним деміглас
260
Beef cheeks with mashed potatoes and wine demiglas
Стейк із яловичого язика на подушці з вершкового мусліну з овочами
290
Beef tongue steak on a pillow of creamy muslin with vegetables
Стейк Рибай з чабрецем і шавлією
420
Ribeye steak with thyme and sage
Медальйони з телятини, з креветками та запеченими овочами
320
Veal medallions with shrimps and baked vegetables
Стейк із телячої вирізки з соусом Блек Пеппер
350
Veal steak with Black Pepper sauce
Каре українського ягняти з овочами та карамелізованою морквою
450
Rack of ukrainian lamb with vegetables and caramelized carrot
Блюда из птицы / Poultry
Стейк із філе індички з ананасом і соусом з печеного перцю
210
Turkey fillet steak with pineapple and roasted pepper sauce
Курча табака з овочевим салатом
250
Chicken tabaka with vegetable salad
Качине філе з яблуками та соусом ягідний деміглас
350
Duck fillet with apples and berry demiglas sauce
Мангал меню / Grill menu
* Подається з овочами, міксом зелені та перцевим айолі
Served with vegetables, a mix of greens and pepper aioli
Served with vegetables, a mix of greens and pepper aioli
Перець на грилі
55
Grilled pepper
Баклажан на грилі
55
Grilled eggplant
Томати на грилі
55
Grilled tomatoes
Печериці на грилі
60
Grilled mushrooms
Овочі гриль
130
Grilled vegetables
Картопля в сітці зі свінини печена
32
Grilled portatoes in pork net
Картопля з салом печена
32
Grilled potatoes with pork lard
Лаваш із сиром сулугуні та зеленню
120
Grilled lavash with suluguni cheese and herbs
Ребра зі свинини*
90
Pork ribs
Кебаб мікс *
88
Kebab mix
Кебаб з телятини*
88
Veal kebab
Шашлик зі свинячого ошийка *
95
Pork neck barbecue
Шашлик зі свинячої вирізки *
105
Pork tenderloin barbecue
Каре телятини *
125
Rack of veal
Шашлик з телячої вирізки *
140
Veal tenderloin barbecue
Шашлик з каре баранини *
145
Barbecue of rack of lamb
Шашлик з курячого філе у сітці зі свинини *
85
Сhicken fillet barbecue in pork net
Шашлик з філе індички *
105
Turley fillet barbecue
Дорадо
110
Grilled dorado
Річкова форель
105
Grilled trout
Стейк з норвезького лосося
135
Norwegian salmon steak
Гарниры
Картопля по-селянськи
65
Rural potatoes
Пряний рис басматі
65
Spicy basmati rice
Ананас гриль з соусом солодкий чілі
80
Grilled pineapple with sweet chili sauce
Запечений баклажан з соусом песто та пармезаном
120
Baked eggplant with pesto sauce and parmesan

– вегетарианские блюда / vegetarian

– пикантные блюда / savory meats

– блюда на две персоны / meals for two
* всі ціни вказані в гривнях / all prices are in UAH