ОСНОВНЕ МЕНЮ / MAIN MENU

Холодные закуски

Брускетта с руколой, печёным перцем, свежими томатами, базиликовым маслом

60
Bruschetta with arugula, roasted peppers, fresh tomatoes, basil oil

Брускетта с куриным филе, мариноваными грибами и перцевым айоли

80
Bruschetta with chicken fillet, marinated mushrooms and pepper aioli

Брускетта с прошутто, моцарелой, карамелизированной грушей

120
Bruschetta with prosciutto, mozzarella, caramelized pear

Брускетта с лососем, авокадо, свежим огурцом и крем-сыром

120
Bruschetta with salmon, avocado, fresh cucumber and cream cheese

Грибы собственного посола в маринаде из игристого вина

65
Champignons marinated with sparkling wine

Оливки

80
Olives

Бастурма

120
Basturma

Хумус классический

150
Hummus

Антипаста ассорти

260
Antipasti

Паштет из куриной печени с чиабаттой и трюфельным мёдом

140
Tender chicken pate with ciabatta and truffle honey

Паштет из говяжьего языка с обжареным тестом фило

190
Beef tongue pate with fried filo dough

Сырная тарелка

240
Cheese palette

Тар-Тар из телятины с перепелиными яйцами

225
Veal tartare with quail egg

Тар Тар із лосося на подушці з гуакамоле

260
Salmon tartare on a guacamole pillow

Обжареный камамбер с ягодным кюли

270
Fried camembert with berry coolie

Икра щуки (подаётся со сливками и тостами)

560
Pike caviar (served with cream and toast)

Икра красная (подаётся со сливочным маслом и тостами)

590
Red caviar (served with butter and toast)

Салаты

Салат Цезар з куркою

180
Caesar salad with chicken

Салат Цезар з лососем

220
Caesar salad with salmon

Салат Цезар з креветками

240
Caesar salad with shrimp

Салат з авокадо гриль та кіноа

170
Grilled avocado and quinoa salad

Салат Капрезе

180
Caprese salad

Салат з обпаленим лососем на карпаччо зі стиглих томатів з руколою

260
Salad with roasted salmon on carpaccio of ripe tomatoes with arugula

Салат з телятиною гриль та запеченими овочами під соусом песто

275
Salad with grilled veal and baked vegetables in pesto sauce

Салат з бурратою, запеченим перцем і томатами

280
Salad with burrata, baked pepper and tomatoes

Салат з хамоном, карамелізованою грушею, сиром з пліснявою та черрі

285
Salad with jamon, caramelized pear/ blue cheese and cherry tomatoes

Горячие закуски

Цвітна капуста гриль на подушці з сирного та песто соусів з вяленими томатами

180
Grilled cauliflower with sun-dried tomatoes, pesto and cheese sauce

Трюфельна буррата запечена в тісті з томатним соусом

280
Truffle burrata baked in dough with tomato sauce

Креветки, запечені на грилі з ароматними травами

325
Grilled shrimps with fragrant herbs

Первое / Soups

Бульйон з домашнім курчам, локшиною та овочами

145
Homemade chicken broth with noodles and vegetables

Крем суп грибний

170
Mushroom cream soup with tortellini

Червоний борщ з пампушками та свинячими ребрами

165
Ukrainian borscht with doughnuts and pork ribs

Фінський суп з лососем

215
Finnish salmon soup

Паста

Качо-е-пепе з грибами та трюфельною сальсою

160
Cacio e Pepe with mushrooms and truffle salsa

Карбонара з яйцем Бенедикт

255
Carbonara with burrata

Чорна паста з креветками, рапанами, кальмарами, томатами, каперсами та білим вином

300
Black pasta with shrimps, rapa whelks, squid, tomatoes, capers and white wine

ОСНОВНI СТРАВИ / MAIN

Блюда из рыбы

Судак гриль на подушці з томатного соте з оливками та каперсами

295
Grilled pike perch on a pillow of tomato saute with olives and capers

Дорадо на грилі з овочами

310
Grilled dorado with vegetables

Стейк з норвезського лосося с овочами гриль

380
Norwegian salmon steak with grilled vegetables

Мясные блюда / Meat

Стейк із підкопченого свиного ошийка з картоплею та сирним соусом

250
Smoked pork steak with potatoes and cheese sauce

Яловичі щічки з картопляним пюре і винним деміглас

260
Beef cheeks with mashed potatoes and wine demiglas

Стейк із яловичого язика на подушці з вершкового мусліну з овочами

290
Beef tongue steak on a pillow of creamy muslin with vegetables

Стейк Рибай з чабрецем і шавлією

420
Ribeye steak with thyme and sage

Медальйони з телятини, з креветками та запеченими овочами

320
Veal medallions with shrimps and baked vegetables

Стейк із телячої вирізки з соусом Блек Пеппер

350
Veal steak with Black Pepper sauce

Каре українського ягняти з овочами та карамелізованою морквою

450
Rack of ukrainian lamb with vegetables and caramelized carrot

Блюда из птицы / Poultry

Стейк із філе індички з ананасом і соусом з печеного перцю

210
Turkey fillet steak with pineapple and roasted pepper sauce

Курча табака з овочевим салатом

250
Chicken tabaka with vegetable salad

Качине філе з яблуками та соусом ягідний деміглас

350
Duck fillet with apples and berry demiglas sauce

Мангал меню / Grill menu

* Подається з овочами, міксом зелені та перцевим айолі
Served with vegetables, a mix of greens and pepper aioli

Перець на грилі

55
Grilled pepper

Баклажан на грилі

55
Grilled eggplant

Томати на грилі

55
Grilled tomatoes

Печериці на грилі

60
Grilled mushrooms

Овочі гриль

130
Grilled vegetables

Картопля в сітці зі свінини печена

32
Grilled portatoes in pork net

Картопля з салом печена

32
Grilled potatoes with pork lard

Лаваш із сиром сулугуні та зеленню

120
Grilled lavash with suluguni cheese and herbs

Ребра зі свинини*

90
Pork ribs

Кебаб мікс *

88
Kebab mix

Кебаб з телятини*

88
Veal kebab

Шашлик зі свинячого ошийка *

95
Pork neck barbecue

Шашлик зі свинячої вирізки *

105
Pork tenderloin barbecue

Каре телятини *

125
Rack of veal

Шашлик з телячої вирізки *

140
Veal tenderloin barbecue

Шашлик з каре баранини *

145
Barbecue of rack of lamb

Шашлик з курячого філе у сітці зі свинини *

85
Сhicken fillet barbecue in pork net

Шашлик з філе індички *

105
Turley fillet barbecue

Дорадо

110
Grilled dorado

Річкова форель

105
Grilled trout

Стейк з норвезького лосося

135
Norwegian salmon steak

Гарниры

Картопля по-селянськи

65
Rural potatoes

Пряний рис басматі

65
Spicy basmati rice

Ананас гриль з соусом солодкий чілі

80
Grilled pineapple with sweet chili sauce

Запечений баклажан з соусом песто та пармезаном

120
Baked eggplant with pesto sauce and parmesan
vegan-icon

– вегетарианские блюда / vegetarian

hot-icon

– пикантные блюда / savory meats

two-person-icon

– блюда на две персоны / meals for two

* всі ціни вказані в гривнях / all prices are in UAH