Карпачо з лосося
480 грнТонко нарізаний лосось, подається з руколою, помідорами чері, прикрашений пармезаном, каперсами оливками та соусом унагі. Вага 185 г.
Картопляне пюре з пармезаном та трюфельною пастою
235 грнВершкове пюре з додаванням пармезану та ароматної трюфельної пасти.
Вага 150 г.
Качине філе з яблучним мусом
545 грнСоковите качине філе з карамельно-яблучним мусом, доповнене ніжними дольками апельсина, свіжою чорницею та ягідним соусом кюлі
Котлети з індички з припущеними овочами та шафрановим соусом
375 грнНіжні котлети з індички, подані з припущеними овочами: броколі, бейбі морквою, болгарським перцем у вершковому маслі, доповнені шафрановим соусом.
Вага 100/150/50 г.
Креветки панко
495 грнХрусткі тигрові креветки в паніруванні панко, подаються з пікантним манго-Чилі соусом та долькою лайму.
Вага 150/30 г.
Курячий бульйон
195 грнЛегкий курячий бульйон з яєчною локшиною та перепелиним яйцем та зеленню. Вага 350 г
Форель із сиром сулугуні та базиліком
555 грнЗапечена річкова форель з сиром сулугуні, базиліком, цибулею-пореєм і розмарином, заправлена лимонним фрешем та спеціями, подається з гранатовим соусом.
Вага 330/30 г.
