Асорті домашнього сала
365 грнТри види сала: класичне, з чорним перцем та копченою паприкою. Подається з хроном, гірчицею, бородинським хлібом, часником, зеленню, цибулею та перцем чилі.
150/60 г.
Лосось власного посолу з пармезаном та каперсами
515 грнНіжний слабосолений лосось з пармезаном, соусом унагі, томатами чері та каперсами. Вага 160 г.
Борщ Український
375 грнКласичний український борщ з яловичиною, подається зі сметаною, салом та Бородинським хлібом. Вага 280/50/30 г
Брускетти з лососем та гуакамоле
255 грнХрустка чіабата з гуакамоле і слабосолоним лососем, доповнена мікрогріном. Вага 110 г.
Бургер яловичий з картопляними діпами
565 грнСоковитий бургер з яловичою котлетою, свіжим томатом, огірком, цибуля, салат ромен, соус bbq. Подається з міксом салату, соусом, картопляними діпами
Вага 300/150/70 г.
Брускетти з вʼяленими томатами
255 грнЧіабата, вʼялені томати, помідор, соус песто, бальзамічний соус. Вага 110 г.
З качиним філе та карамелізованою грушею
395 грнТеплий салат із ніжним качиним філе су-від в соусі унагі, карамелізованою грушею, фетою, томатами чері та зелений мікс під медово-гірчичною заправкою, прикрашений мигдальними пластівцями. Вага 210 г.
З креветками, руколою та медово-гірчичною заправкою
495 грнЛегкий салат із тигровими креветками, гуакамоле, томатами чері, руколою та пармезаном під медово-гірчичною заправкою. Вага 260 г.
Брускетти з прошуто та карамелізованою грушею
255 грнЧіабата з вершковим сиром, прошуто, карамелізованою грушею й сиром Дорблю, прикрашена мікрогріном і кремом бальзамік. Вага 110 г.
